SUPPE MIT KNÖDELN UND RINDFLEISCH






Zutaten :

Rindfleisch - 600 gr
Kartoffeln - 500 gr
Zwiebel - 1 Kopf
Karotten - 1 Stück
Paprika - 1 Stück
Lorbeerblatt - 2 Stück
Pflanzenfett
Ei - 1 Stück
Milch - 50 ml
Mehl - 5 EL. l
Pfefferkörner
Salz

Die Zubereitung :

Das Rindfleisch in Würfel schneiden und mit Lorbeerblatt und Pfeffer weich kochen.
Gewürfelte Kartoffeln und fein gehackte Paprika zum Fleisch geben.
Nach Geschmack salzen und weitere 10 Minuten garen.
Wir geben die gehackte Zwiebel und die geriebenen Karotten in Pflanzenöl.
Wir schicken den Braten in die Suppe.
Das Ei mit einer Gabel verquirlen und die Milch hineingießen. Mehl und Salz zugeben, mischen.
Nehmen Sie den Teig mit einem Teelöffel und dippen Sie ihn in die Suppe. Weitere 5-7 Minuten garen.
Mit Kräutern bestreut servieren.



Enregistrer un commentaire

0 Commentaires