KÖSTLICHER UND HELLER SALAT " SNACKER " AUS BLUMENKOHL



Zutaten :

Blumenkohl - 20 Blütenstände

Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck

Eingelegte Gurke - 4 Stk

Sauerrahm (Joghurt oder Mayonnaise) nach Geschmack

Gewürze - nach Geschmack

Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Dill - 1 Bund

Die Zubereitung :

Kochen Sie die Kohlblütenstände in Salzwasser, bis sie weich sind, und geben Sie sie dann in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Abkühlen.

Den Blumenkohl grob hacken.

Gurken und Paprika in kleine Würfel schneiden.

Wir hacken den Dill.

Wir kombinieren alles, Salz und Pfeffer nach Geschmack, würzen mit Sauerrahm.




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