Teig FÜR pfannkuchen fluffig und sehr lecker



ZUTATEN :

300 ml Milch

130 g Mehl

2 Eier

30 g Zucker

40 g Pflanzenöl oder Butter

4 g Salz

ZUBEREITUNG :

Alles bis auf das Öl mischen, 30-40 Minuten auf dem Tisch stehen lassen , dann das Öl dazugeben und sofort backen

Ich habe anderthalb Portionen gemacht, ich habe 20 g Zucker genommen

Es stellte sich heraus 18 Pfannkuchen, eine Pfanne 20cm

Gefüllt mit gekochtem Hühnchen, kleine Stücke in Butter gebraten (kein Hackfleisch)

Ich habe es in eine Form gegeben, bechamelisiert und für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen gestellt

Die Pfannkuchen sind super geworden




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